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长春市市场监督管理局经济技术开发区分局 保障“舌尖
发布日期:2020-05-20 14:48   来源:未知   阅读:

随着各高校、中小学复学在即,长春市市场监督管理局经开分局(以下简称经开分局)主动作为,提前介入,为“开学季”保驾护航。经开分局对辖区学校食品安全责任人开展责任约谈,要求各学校全面做好疫情防控期间学校食堂复工准备工作,严把食品原料进货查验关,规范食品储存、加工、菜品留样、从业人员健康管理等,坚持食品安全自查制度,及时查漏补缺,保障广大师生舌尖上的安全。同时,按照疫情防控要求,派专人实地对学校食堂检查指导,查看台账记录,开展健康监测,重点就备案管理情况、从业人员健康情况、库存食品原材料情况、索票索证情况及是否满足疫情防控必备条件进行检查。并对校园周边食品经营门店的疫情防控物资储备、经营场所环境卫生状况、食品贮存条件、进货查验及索证索票制度的落实情况等重点工作进行监督检查,筑牢疫情防控和食品安全防线。

截止目前,共开展学校责任约谈2家次,现场指导检查学校食堂及周边食品经营户68家次。

(来源:长春经开区新闻办)